こだわり

創作焼肉enenコース
・当店独自の仕入れから織り成す黒毛和牛を十分に堪能していただける、創作焼肉コースです。
・当日に厳選された魅力たっぷりの牛肉をご堪能下さい！！
・※お客様にお楽しみいただけるように、一部の商品は調理のお手伝いさせていただいております。
Richコース「Rich Wagyu Course」
・［和牛と旬の味覚］極上サーロインステーキ厳選使用
・霜降りの美しい黒毛和牛を使用した全8品のコースです。サラダや肉寿司、牛タン、スープなどの前菜からはじまり、メインにサーロインステーキと特製すき焼き風ロースをご用意。柔らかくきめ細やかな霜降り肉の甘さと香ばしさを存分にお楽しみいただきます。
「Premium Wagyu Tenderloin Course
・［希少な黒毛和牛ヒレ肉を味わう］創作焼肉Premiumコース
・黒毛和牛の中でも希少なヒレ肉をメインに据えた全８品のプレミアムコースです。
・脂の甘味が感じられる前菜や寿司、牛タンなどで舌を慣らした後は、1頭からわずかしか取れないヒレ肉をステーキでじっくりご堪能いただきます。

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